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MERCADO GANADERO PORCINO Y BUBALINO

Panorama semanal de los precios y sus respectivas variaciones comparativas de las distintas categorías de los mercados porcino y bubalino provenientes del Sistema de Información de Operaciones de compra-venta de carne (SIO Carnes) del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

Las cotizaciones corresponden a la semana del 21 al 25 de marzo.

En porcinos los precios fueron los siguientes:

CATEGORIA                                    SEMANA ANTERIOR                          SEMANA ACTUAL

CHANCA                                                        85                                                          106,70

CAPON                                                          111,64                                                      150,70

CACHORROS                                              130,50                                                     130,75

MACHOS inmunocastraodos                   171,59                                                       171,83

Con respecto a los bubalinos los precios fueron los siguientes:

CATEGORIA                                     SEMANA ANTERIOR                          SEMANA ACTUAL

BUBALINO VAQUILLONA                      210,60                                                      211,40

BUBALINO  NOVILLO                              232,57                                                      177,23

BUBALINO NOVILLITO                           228,13                                                      228,95

BUBALINO  TERNERO                             172,67                                                       190,97