MERCADO GANADERO PORCINO Y BUBALINO
Panorama semanal de los precios y sus respectivas variaciones comparativas de las distintas categorías de los mercados porcino y bubalino provenientes del Sistema de Información de Operaciones de compra-venta de carne (SIO Carnes) del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
Las cotizaciones corresponden a la semana del 21 al 25 de marzo.
En porcinos los precios fueron los siguientes:
CATEGORIA SEMANA ANTERIOR SEMANA ACTUAL
CHANCA 85 106,70
CAPON 111,64 150,70
CACHORROS 130,50 130,75
MACHOS inmunocastraodos 171,59 171,83
Con respecto a los bubalinos los precios fueron los siguientes:
CATEGORIA SEMANA ANTERIOR SEMANA ACTUAL
BUBALINO VAQUILLONA 210,60 211,40
BUBALINO NOVILLO 232,57 177,23
BUBALINO NOVILLITO 228,13 228,95
BUBALINO TERNERO 172,67 190,97