Panorama semanal de sus precios y sus respectivas variaciones comparativas de las distintas categorías de los mercados porcinos y Bubalinos, proveniente del sistema de información de operaciones de compra venta de carne y/o carnes, del ministerios de agricultura y pesca de la nación. Las cotizaciones corresponden del 29 de agosto al 2 de setiembre.
En los Porcinos los precios fueron los siguientes:
Chancas: semana anterior $ 109.92, semana actual $ 153.83-
Capón: semana anterior $ 168.13, semana actual $ 178.60-
Cachorros: semana anterior $ 185, semana actual $ 200-
Machos inmuno castrados: semana anterior $ 163, semana actual $ 202.37-
Con respecto a los Bubalinos los precios fueron los siguientes:
Vaquillona: semana anterior $ 261.62, semana actual $ 247.44-
Novillo: semana anterior $ 232.38, semana actual $ 224.92-
Novillito: semana anterior $ 262.76, semana actual $ 254.57-
Ternero: semana anterior $ 258.09, semana actual $ 230.06-
Infome realizado por Luis Ciucci
