Durante su visita a la Exposición Rural, el embajador de Marruecos en Argentina, Fares Yassir, elogió la calidad de la carne argentina, el desarrollo tecnológico del sector agropecuario y destacó las oportunidades comerciales entre ambos países.
En el marco de la Exposición Rural de Palermo, el embajador del Reino de Marruecos en Argentina, Fares Yassir, participó de una degustación de carne argentina y resaltó el prestigio internacional que posee la producción ganadera nacional, al tiempo que valoró el potencial del país para ampliar sus mercados de exportación.
«Soy un incondicional de esta exposición desde hace siete años. Argentina es un país espectacular y la Rural es una verdadera vidriera para el mundo. Aquí se muestra la carne que Argentina tiene para ofrecer y vender al mercado internacional», expresó el diplomático.
Yassir afirmó que la carne argentina se encuentra entre las mejores del mundo y sostuvo que la muestra refleja el alto nivel alcanzado por el sector agropecuario gracias a la incorporación de tecnología y al trabajo científico aplicado a la producción.
«Lo que vemos cada año es espectacular. Demuestra el desarrollo tecnológico y la investigación científica aplicada al agro que tiene Argentina, de excelencia», señaló.
Durante su recorrida por la exposición, el embajador pudo observar los distintos ejemplares de ganado y destacó especialmente el trabajo realizado en materia de mejoramiento genético.
«Acabamos de recorrer las distintas razas desarrolladas en Argentina. El trabajo de investigación y el cruzamiento genético permiten obtener una carne de altísima calidad, algo que quienes consumen carne argentina pueden comprobar fácilmente», manifestó.
Asimismo, explicó que uno de los objetivos de la visita es difundir en su país el potencial productivo argentino y fomentar un mayor interés por la carne nacional.
«Estamos aquí para conocer este enorme potencial e informar a nuestros países sobre lo que Argentina produce. Queremos que cada vez haya más interés por la carne argentina», sostuvo.
La situación ganadera en Marruecos
Consultado sobre la realidad del sector ganadero en Marruecos, Yassir explicó que el país combina una producción tradicional con sistemas industriales, aunque en los últimos años debió afrontar importantes dificultades debido a una prolongada sequía.
«La ganadería en Marruecos es tanto tradicional como industrial. Somos un país agrícola, pero sufrimos siete años de sequía, lo que nos obligó a importar ganado en pie y carne para abastecer el consumo interno», explicó.
En ese contexto, destacó la apertura comercial con Argentina para la importación de carne congelada, además del intercambio que mantiene con Brasil y Uruguay.
«Desde Argentina comenzamos a importar carne congelada y, hasta el año pasado, también animales vivos. Afortunadamente, este año tuvimos muy buenas lluvias, lo que nos permitió recuperar la capacidad de cría y volver a fortalecer nuestra producción», indicó.
Finalmente, el embajador contó que el consumo de carne forma parte de la dieta cotidiana de los marroquíes.
«En Marruecos se consume carne todos los días. Se come carne vacuna, pero especialmente cordero y cabrito, por lo que existe una importante diversificación en el consumo», concluyó.
