El funcionario Juan José Bahillo afirmó que “promover las exportaciones, ampliando los destinos para nuestras carnes, es el eje central de nuestra política”, y además señaló sobre el producto que “la única manera de crecer es cada vez producir más y generar nuevos mercados”, en concordancia con el método sugerido por el director del Banco Central de la República Argentina (BCRA), Miguel Pesce.
Bahillo resaltó que «el trabajo coordinado entre Cancillería y el Senasa, para poder llevar adelante la estrategia fijada por el Ministerio de Economía de abrir cada vez más mercados para los alimentos producidos por el país», está dando frutos. Posteriormente a un proceso de negociación iniciado hace ocho años, se podrá exportar carne bovina a México.
Asimismo, Rodolfo Acerbi, vicepresidente del Senasa (organismo sanitario estatal) explicó: “se trata de un trabajo mancomunado de las distintas administraciones del Senasa: este proceso se inició hace más de ocho años, y el equipo ha mantenido una coherencia en el tema sanitario”. ”Ojalá esto se pueda replicar en otras negociaciones. Así se hace una verdadera política sanitaria extendida en el tiempo», finalizó.
