La actividad se desarrollará el miércoles 18 de junio en la Biblioteca Carlos Guido y Spano y está abierta a toda la comunidad. El objetivo es brindar herramientas para garantizar una correcta manipulación de alimentos destinados a personas con celiaquía.
La Municipalidad de Álvarez invita a vecinos y vecinas a participar de una capacitación sobre Manipulación Segura de Alimentos Libres de Gluten, una propuesta orientada a promover hábitos seguros y fortalecer el cuidado de la salud de las personas celíacas.
La jornada se llevará a cabo el miércoles 18 de junio, a partir de las 14:00, en la Biblioteca Carlos Guido y Spano, ubicada en San Martín 461.
La capacitación está destinada a toda la comunidad, aunque desde el municipio extendieron una invitación especial a familiares, amigos y personas que conviven con pacientes celíacos, con el propósito de brindar conocimientos y herramientas que permitan evitar la contaminación cruzada y garantizar una manipulación adecuada de los alimentos libres de gluten.
Desde la Municipalidad destacaron la importancia de este tipo de iniciativas para fomentar la inclusión y la prevención, promoviendo prácticas que contribuyan a mejorar la calidad de vida de quienes deben seguir una alimentación libre de gluten.
La participación es abierta y forma parte de las acciones que impulsa el gobierno local para continuar construyendo una comunidad más saludable e informada.
