Con una importante convocatoria, el pasado 8 de mayo se llevó adelante una jornada de capacitación sobre Manipulación Segura de Alimentos, encabezada por Betiana Cavalini, de la que participaron más de 100 vecinos y trabajadores vinculados al sector alimenticio.
La actividad tuvo como objetivo brindar herramientas fundamentales para fortalecer la seguridad alimentaria y promover buenas prácticas en la elaboración y manipulación de alimentos, contribuyendo así al cuidado de la salud de toda la comunidad.
Desde la organización destacaron que este tipo de capacitaciones representan una verdadera herramienta de transformación para la localidad, ya que permiten profesionalizar el trabajo de quienes forman parte de la cadena alimentaria y, al mismo tiempo, generar mayores garantías para los consumidores.
“La seguridad alimentaria es el eslabón que une al productor con la mesa del vecino. Profesionalizar este proceso significa fortalecer al comercio local y cuidar a nuestra comunidad”, señalaron durante la jornada.
Asimismo, agradecieron la participación de todos los asistentes en esta primera etapa de formación y recordaron que la capacitación continuará el próximo viernes 15 de mayo, fecha en la que se completará el curso.
