La Secretaria General de ATE Rosario, Lorena Almirón, dialogó con así es Nuestra Vida en el marco del conflicto con los comedores y la alimentación. Ésta mañana se llevó a cabo una conferencia de prensa en la Cocina Centralizada en donde se exigió una mayor partida para los comedores y soluciones a problemas de infraestructura.
Respecto a la tarea «titánica» que llevaron a cabo los trabajadores de éstos espacios, Almirón se explayó: «El personal de ésta cocina estuvo trabajando durante toda la pandemia para que salgan 35.000 bolsones que fueron distribuidos a más de 90 comedores de Rosario, Baigorria y Capitán Bermúdez», y planteó con firmeza: «Hoy venimos a exigirle al Gobierno de la provincia que aumente las raciones para comedor y copa de leche porque realmente es imposible con $60 armar un menú de calidad»
La dirigente gremial definió a la situación como «Urgente», y explicó que «trabajadores y trabajadoras hacemos malabares para brindar un menú adecuado y con éste importe es imposible». También relacionó al contexto socioeconómico que atraviesa el país: «Hay que actualizar permanentemente porque estamos en un proceso alto de inflación que no podemos superar».
«Hay que tener en cuenta que hoy tenemos más de 150 escuelas que no tienen gas y que no pueden hacerse cargo de la limpieza de los utensilios. Incluso hay escuelas que no tienen utensilios, ni mobiliario, ni movilidad para que funcionen los comedores, que no tienen espacio físico en los mismos porque esos espacios están siendo utilizados como aulas», explicó la referente de ATE. «Ha habido más de un 35% en la matrícula y esto va a seguir creciendo porque el hambre va a crecer, ya que estamos en una crisis», dijo y agregó que es «muy dificil» poder llevar a la mesa los alimentos básicos.
Sobre el final, Lorena Almirón puntualizó: «No solo exigimos un salario igual a la canasta familiar sino también condiciones y alimentación digna para todos los pibes y pibas que a diario asisten a los comedores escolares».
