Alrededor de 50 personas participaron de la capacitación y quienes aprobaron ya pueden retirar su Carnet de Manipulación en las oficinas municipales.
La Municipalidad de Álvarez informó la finalización del curso de Manipulación Segura de Alimentos, una capacitación destinada a fortalecer los conocimientos y las buenas prácticas vinculadas con la seguridad alimentaria.
La formación estuvo a cargo de la ingeniera Betiana Cavallini y concluyó el pasado 6 de agosto, con la participación de alrededor de 50 personas. Entre los asistentes se encontraron elaboradores, distribuidores, comerciantes, emprendedores y consumidores interesados en incorporar herramientas para una manipulación adecuada de los alimentos.
Desde el municipio destacaron la importancia de este tipo de instancias de formación continua y felicitaron a quienes participaron y obtuvieron su Carnet de Manipulación, remarcando que la seguridad alimentaria requiere del compromiso y la responsabilidad de toda la comunidad.
Retiro del carnet
Las personas que participaron de la capacitación y obtuvieron el carnet oficial ya pueden acercarse a retirarlo.
El trámite se realiza de lunes a viernes, de 7 a 13 horas, en las oficinas municipales ubicadas en Nicolás Álvarez y Tucumán.
Desde el municipio recordaron la importancia de contar con la correspondiente acreditación para quienes desarrollan actividades relacionadas con la elaboración, distribución y comercialización de alimentos.
