MERCADO GANADERO PORCINO Y BUBALINO
Panorama semanal de los precios y sus respectivas variaciones comparativas de las distintas categorías de los mercados porcino y bubalino provenientes del Sistema de Información de Operaciones de compra-venta de carne (SIO Carnes) del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación
Las cotizaciones corresponden a la semana del 6 al 10 de diciembre.
En porcinos los precios fueron los siguientes:
CATEGORIA SEMANA ANTERIOR SEMANA ACTUAL
PADRILLO 72.46 67.86
CHANCA 84.58 101.65
CAPON 131.31 135.82
Con respecto a los bubalinos los precios fueron los siguientes:
CATEGORIA SEMANA ANTERIOR SEMANA ACTUAL
CACHORROS S/C 100
MACHOS INMUNOSCASTRADOS 140.22 138.71
Con respecto a los bubalinos los precios fueron los siguientes:
CATEGORIA SEMANA ANTERIOR SEMANA ACTUAL
BUBALINO BAQUILLONA 173.95 200.38
BUBALINO NOVILLO 175.09 227.93
CATEGORIA SEMANA ANTERIOR SEMANA ACTUAL
BUBALINO NOVILLITO 201.27 198.28
BUBALINO TERNERO 129.94 186.43
Luis Ciucci
