El tercer encuentro del ciclo «Sabores en mi ciudad» propone actividades que integran cocina en vivo, huerta, movimiento y cultura para seguir promoviendo una alimentación saludable y consciente.
En esta ocasión, la invitación es a recorrer los sabores de Colombia a través de la cocina, la música y el movimiento, poniendo en valor las culturas alimentarias de las comunidades migrantes que forman parte de la identidad de la ciudad y reconociendo el vínculo entre alimentación, bienestar y prácticas culturales.
Además, se suman espacios específicos para reflexionar sobre la producción de alimentos, el consumo responsable y la reducción del desperdicio, ejes centrales para construir sistemas alimentarios más sostenibles.
Cronograma de actividades
- 17.00 – Espacio de actividad física de Vida Saludable.
- 17.45 – Taller de huerta.
- 18.30 – Cocina en vivo y degustación.
- 19.00 – Charla sobre reducción de desperdicio de alimentos.
- 19.30 – Cierre con sabores, percusión y cumbia colombiana.
El ciclo «Sabores en mi ciudad» forma parte de una política municipal que promueve una alimentación entendida como derecho, integrando su dimensión nutricional, social, cultural y ambiental. Los primeros dos encuentros estuvieron dedicados a las culturas gastronómicas y alimenticias de Perú y de Brasil.
Se trata de una iniciativa impulsada por la Mesa de Alimentación coordinada por la Jefatura de Gabinete, un espacio de articulación que reúne a distintas áreas del Gabinete Social municipal para diseñar e implementar acciones vinculadas a la seguridad alimentaria, la salud y el consumo responsable.
Con propuestas que combinan saberes, experiencias y participación, Rosario continúa fortaleciendo una agenda alimentaria que pone en el centro a las personas, la cultura y el cuidado del ambiente.
